杏仁酥的做法 知經驗 健康美食 3.16W 大中小設置文字大小 1、食材:低筋麪粉200克、蘇打粉3克、杏仁(碎)50克、黃油60克、植物油30克、糖粉50克。2、室温軟化的黃油,加糖粉打發至顏色發白的羽毛狀。3、之後加入色拉油,繼續打發。4、打發至顏色淡白,完全融合的狀態。5、低筋粉和小蘇打過篩,加入到打發好的油糊中,攪拌均勻。6、加入杏仁片,繼續攪拌均勻。7、取小份麪糊,攤成扁扁的圓形在烤盤上,在表面上裝飾些杏仁片。8、烤箱180度預熱,上下火20分鐘即可。 TAG標籤:杏仁酥 #