巴沙魚柳的做法和步驟

1、巴沙魚柳可以煎着吃，在做的時候要準備巴沙魚，留兩片生薑，大蒜各適量，另外還要準備適量食用鹽，料酒和生粉以及蠔油，如果有黑胡椒，要準備適量的黑胡椒，把準備好的新鮮巴沙魚柳洗淨以後空幹水分切成塊狀，加入準備好的料酒，薑絲和蒜片，以及適量食用鹽和蠔油醃製15分鐘。

2、在巴沙魚柳的表面拍上生粉，然後在平底鍋中放少量食用油，加熱後把準備好的巴沙魚柳放入到平底鍋中煎到兩面金黃，煎好以後取出裝盤撒上準備好的黑胡椒粉和葱花，上桌就能食用，這樣做出的巴沙魚柳香嫩可口特別好吃。