空氣炸鍋烤牛排的做法

1、牛裏脊洗淨，用廚房用紙吸乾水，然後橫着片成約1.5釐米厚的三等份，在一面切上花刀。

2、入盆中，加入所需的調料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒醬。

3、將調料汁與牛排充分混合好，醃抽一個小時以上，充分入味，中間可翻幾次。

4、錫紙準備好，烏面向上，醃好的牛排擺放在上面，將醃爛汁淋在牛排表面。

5、錫紙四邊向上摺疊，包住牛排，留一小縫透氣用。

6、空氣炸鍋提前預熱5分鐘，200度，將錫紙包着的牛排入炸籃中，設定時間為20分鐘，200度。

7、20分鐘後，拉出炸籃，打開錫紙，時間再設定200度，5分鐘，將牛排表面烘乾。

8、牛排肉嫩，味足。