酸辣醬菜製作方法 知經驗 健康美食 2.5W 大中小設置文字大小 1、將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末。2、將番茄切成片。3、熱鍋,加入花生油,爆香姜蒜。4、加入肉末翻炒片刻,加一點鹽、料酒適量。5、等肉末變白,加入辣椒翻炒。6、炒至辣椒香味溢出。7、加入番茄,再酌量加鹽。8、番茄一邊翻炒,一邊用鍋鏟壓碎直至全部變成糊狀,加入適量糯米醋,雞精調味即可。 TAG標籤:醬菜 酸辣 #