簡單方便懶人必學的扣肉做法,蘇州扣肉的做法 知經驗 健康美食 2.78W 大中小設置文字大小 1、主料:五花肉3塊、山楂4顆;2、輔料:啤酒568ml、八角3顆、葱適量、六月鮮適量、生薑適量;3、調料:老抽適量、冰糖適量;4、做法:(1)買回來的五花肉切成方塊冷水洗乾淨;(2)鍋內放水煮開到入黃酒;(3)將肉放在鍋內焯水,再用冷水洗乾淨;(4)將洗乾淨的肉放入鍋內,把一瓶啤酒和其他調料一起放入;(5)蓋蓋大火煮開轉小火煮2~3小時,用筷子可以輕鬆插入説明好了;(6)最後大火將湯汁收到差不多裝盤。 TAG標籤:懶人 蘇州 扣肉 #