怎麼做鹹熗蟹 知經驗 健康美食 6.86K 大中小設置文字大小 1、食材:蟹若干只、鹽若干、白糖若干、醋、啤酒若干、生薑若干。 2、洗淨梭子蟹,利用橫切的方式講梭子蟹一分為二,取出蟹腮蟹胃。 3、在蟹的橫切面上撒上定量的食鹽和白糖,將調味料壓實,和梭子蟹充分融合。 4、醃製之後用保鮮膜覆蓋,將梭子蟹放入冰箱冷藏兩小時。5、冷藏後取出梭子蟹,用啤酒沖洗乾淨梭子蟹,切成小塊,放入薑末,再拌上醋和白糖即可食用。 TAG標籤:#