精選10款速凍食材品牌產品

十大熱門速凍食材品牌產品排行榜都有什麼，一起來看看小編的分享吧！

1、雄豐章魚丸

2、海霸王蟹味棒

3、五亭獅子頭

4、永昊金紗魚豆腐

5、陽谷掌中寶新鮮冷凍

6、雄豐牛筋丸

7、海霸王撒尿牛

8、唐人基雙層雪花肥牛卷

9、海霸王鱻宴魚籽魚豆腐

10、漁哥頭等艙滿籽多春魚

拓展小知識：速凍食品選用竅門

1.注意品牌和保質期

總體來説，大品牌在質量方面更有保證。選購時，看清楚包裝袋，產品名稱、生產企業地址、生產日期和保質期等信息一個都不能少。雖然速凍食品的保質期長，可是在挑選時還是要挑那些離生產日期近的。

2.“察言觀色”挑散裝速凍食品

超市裏各種散裝的速凍食品總是很受歡迎，而這些被“挑來揀去”的散裝速食更需要注意。若冷凍食品部分發白，多是由於冷藏温度變化太大，水分散失而變乾燥了，也不要購買。應選擇那些無解凍現象，個體間無黏連的產品。

水餃皮：真正的好水餃皮是沒有任何添加劑的。我們可以從顏色看出來，好水餃的皮顏色如果是白色那麼，他使用的麪粉絕對放了添加劑——增白劑。好水餃的面不是絕對白的。

餡：越是“成丸”越是香的誘人就越是可疑，有可能添加了抱團劑、增稠劑、食用香精等。所以買水餃，買最好的，不要買最便宜的。

3.購買之後，用最快的速度把速凍食品拿回家，避免路上受熱融化

如果不能馬上吃，應立刻放進冰箱裏。食品放進冰箱後，仍要儘快吃掉。由於冰箱温度不穩，長時間存放的速凍食品往往會發生冰晶析出、裂縫、黏連等現象，這時營養價值也已經大打折扣。

4.存放時，注意避免與其他生魚、肉、禽等產品放在一起

不同食物存放在同一空間相互之間會傳播細菌，引起食物變質。開封的速凍食品要儘快吃掉，吃不完的要紮緊封口放入冰箱冷凍室貯存。

5.烹調時放水要適量

烹調時用水宜少不宜多。用水越多，水溶性維生素溶出損失就越多，大多數食品中的營養素會溶於水中，如無機鹽達10%～25%。維生素達15%～25%。為減少營養素損失，可按需要在烹調某些食品時加入適量的澱粉勾芡，使湯汁包裹在食物上，多餘的湯汁最好也充分利用。

6、要注意煮的時間。

其他注意事項：冷凍食品如何解凍

從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，如何化解?

一般人有不同的做法：有的人將冷凍食品置於温室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在温熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。

其實，這些做法都不科學。營養學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出後，先放到冷藏室內，幾小時後取出，放入温度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍後使用。