炒牛肉方法 知經驗 健康美食 6.09K 大中小設置文字大小 1、牛肉切片,用料酒和鹽還有澱粉攪拌均勻。2、葱切片。3、爆炒牛肉。4、快速放青椒和杭椒。5、放鹽,上下翻一下。6、放雞精,即可。7、炒牛肉的時候一定要大火爆炒,如果不爆炒,那肉特別不好吃並且肉絲特別粗。下鍋爆炒幾秒鐘就可以了。在醃製的時候料酒適量多放一會,也可以放一些調料在生牛肉裏面,這樣更好吃。 TAG標籤:牛肉 #