西紅柿雞蛋醬的做法 知經驗 健康美食 2.51W 大中小設置文字大小 1、西紅柿400克、雞蛋2個、蘑菇醬50克、葱、姜適量、鹽1克、味極鮮醬油3毫升、蠔油3毫升。2、方法:把西紅柿去皮切成小丁,葱切葱花,姜切成末,雞蛋和蘑菇醬備好。炒鍋裏倒入適量胡油,等油六成熟時,磕入雞蛋炒熟炒散剷出。3、炒鍋裏再倒入適量胡油,等油五成熟時,放入葱、姜爆香,加入鹽,味極鮮醬油和蠔油調味。4、再放入西紅柿和蘑菇醬,翻炒出紅油。再放入炒熟的雞蛋,翻炒均勻後,撒入葱花即可。然後出鍋盛盤裏,這樣一盤西紅柿雞蛋醬就做好了。 TAG標籤:西紅柿 雞蛋 #