有助於瘦身的食物有哪些

1、黃瓜。黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

2、番茄。番茄可説是食物中熱量比較低的了，而且含有能夠降低熱量攝取的茄紅素，因為番茄有酸味，所以能夠促進腸胃蠕動，減少脂肪積累。不過番茄作為搭配食用比較合適，不能作為主菜，因為它除了含有豐富的維生素C以外幾乎沒有什麼營養。

3、白蘿蔔。白蘿蔔含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。

4、紅蘿蔔。紅蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素及各種維生素、葉酸、鈣質等，能夠提高新陳代謝，減少脂肪的堆積。紅蘿蔔燉排骨是一道減肥聖餐。

5、韭菜。韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用。

6、冬瓜。冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等等。內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。

7、芹菜。含有維他命A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。

8、綠豆芽。現代人多缺少纖維素，所以多吃綠豆芽對健康有益。炒時加入一點醋，以防維他命B流失，又可以加強減肥作用。

9、洋葱。洋葱含環蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，對脆性的血管有軟化作用，並可護膚美容，能促進表皮細胞對血液中氧的吸收，增強肌膚修復能力。

10、蘋果。蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪。