福建特色小吃有哪些 知經驗 旅行攻略 8.19K 大中小設置文字大小 1、白斬河田雞。福建省的漢族客家名菜,屬於汀州客家菜系。雞必須是長汀特產的河田雞,料酒必須是長汀產的客家米酒料酒才會使這道菜吃起b香嫩不膩,香味撲鼻,金黃油亮,十分誘人。原計原昧,鮮香脆爽,滑嫩不膩。2、大黃魚吐銀絲。菜餚採用產寧德三都澳,大網箱深海養殖的大黃魚2尾。一尾魚切一字花刀,掛糊酥炸成龍形,澆製古早味酸甜醬汁。3、南日鮑。產於福建省莆田市南日島,因其生長的水質清新,水温適中,以新鮮的海帶,紫菜,龍鬚菜作為餌料,接近天然綠色食品,肉質細嫩,味道鮮美而享有盛名。 TAG標籤:特色小吃 福建 #