鹽水煮雞蛋的正確方法竅門

1、材料：雞蛋2個、少量鹽。

2、做法：取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟即可。

3、雞蛋富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。