苦瓜放冰箱裏保存方法

1、將苦瓜放冰箱保存時，要將其用保鮮膜或者袋子包好，避免與冰箱中的其他食物進行反應，從而出現串味現象，影響其口感。

2、苦瓜味苦性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，這些物質是很容易發生變質的，將其放進冰箱進行保存，在冰箱的低温條件下，可以很好的幫助抑制苦瓜細菌以及微生物的滋生，從而在一定程度上延長其保質期，一般可以保存3-5天左右的時間。