熱菜放冰箱會不會變質

1、熱菜放冰箱不會變質。食物變質的首要條件是細菌滋生，冰箱環境裏的温度是抑制細菌的，故而很多熱菜放在餐桌上，在夏天是會變質的，但是放在冰箱裏，一晚上不會變質，第二天依舊可以吃。

2、把熱菜放入冰箱後會提升冰箱內的温度，冰箱就要開始降温，會增加用電量。