如何保存包好的餃子

第一步：鋪面粉

當包好的餃子比較多時，可以在案板上鋪一層面粉，把餃子並排擺放，餃子放在麪粉上就不容易粘住，等餃子幹一點就好裝乾淨的袋子裏了。

第二步：擺放的距離要隔開些

把後面一批包好的餃子與前面的餃子分開擺放，餃子擺放的距離要隔開些。     

第三步：大筐擺放，通風放置

可以把餃子用大的竹篾框來擺放，放在通風的位置上。有時候氣温高了，可以把餃子用大的竹篾框來擺放，並把餃子由裏到外的擺放好，放在通風的位置上，等餃子風乾一點，裝袋時餃子與餃子皮就不會粘在一起。     

第四步：放在塑料袋保存

準備好乾淨的食品塑料袋，用水清洗乾淨後風乾。準備好乾淨的食品塑料袋，用水清洗乾淨後風乾。等餃子幹些後，好放在食品塑料袋裏保存。用乾淨的筷子夾住餃子，一個一個放在食品塑料袋裏裝好。注意不要用手捏餃子裝袋，這樣餃子不乾淨，存放時間會受影響。每一袋餃子不要裝的太滿了，可分多袋來裝，並擺放在冰箱的冷凍盒子裏。    

根據塑料袋的大小，把餃子放進袋子裏，並把塑料袋的繫好，不要留多餘的空氣，每一袋餃子不要裝的太滿了，可分多袋來裝，並擺放在冰箱的冷凍盒子裏。在想吃餃子的時候，可以取一袋來吃，不影響其它袋子的餃子，這樣餃子就保存的時間長些了。