凍豌豆要解凍要不要再炒

1、凍豌豆需要解凍之後才可以炒制。

2、一般來説，豌豆解凍以後，還需要把豌豆放入清水中浸泡一段時間，這樣處理之後，焯水之後的的豌豆食用口感更高。清炒豌豆是一道家常菜，這道菜餚的製作相對簡單，鍋內熱油放入葱花熗鍋，隨後將豌豆、食鹽、生抽依次倒入鍋，翻炒至熟就可以了。