隔夜的壽司能不能吃

1、常温狀態下的壽司隔夜建議不要吃了。

2、壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室温下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室温下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建議不要隔夜吃。