有什麼保存的辦法，新鮮板栗怎麼保存

1、陰涼通風保存板栗法 將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風，可以保存兩個月。

2、水浸風乾保存板栗法 將板栗浸入冷水桶裏，水面高出板栗30～60釐米，每2天換水1次，連續浸泡7～10天后撈出，裝在竹籃裏，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾，能夠大大提高板栗的保存期限。

3、塑料袋儲藏保存板栗法 將板栗裝入塑料袋中，放在通風、氣温穩定的地下室內。室温在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月後可延長開翻時間。