豆腐和豆乾的保存方法

1、工具/原料：豆腐、豆腐乾。

2、就是將豆腐用淡鹽水浸泡並放入冰箱保鮮層中，隔兩天換一次鹽水，可保存十多天，不過一般我們家保存兩天就會吃掉了。

3、把豆腐放在鹽水中煮開，放涼水後連水一起放在保鮮盒裏再放進冰箱，這樣至少可以存放一個星期不變質。這兩種保存豆腐的方法都很簡單。

4、還有一種是豆腐乾的保存方法，也是將豆腐乾泡在水中，冬天每2-3天換次水，夏天一天或半天換次水，要吃的時候撈上來就可以了，這樣可以保存很久。