用烤箱如何發酵

1、首先在烤盆內裝半盆開水,放入烤箱的最下層,在發酵度完成前不要拿出來。

2、將烤箱温度調節到180度預熱3分鐘。

3、將揉好的麪糰放入版中層,蓋上烤箱,等待45分鐘即可。

4、打開烤箱將麪糰和裝水盆拿權出即可,麪糰就發酵好了。