水柿子如何儲存 知經驗 生活妙招 1.75W 大中小設置文字大小 1、質硬的成熟柿子可在自然狀態下保存2~5個月,變軟後即可食用;經特殊處理除去澀味後的柿子,不宜長時間存放,以免變軟、變質,放入冰箱冷藏可保存3~5天。2、選購質硬的柿子應選擇橙黃色,外表完整、光滑而有光澤,沒有擠壓傷的;質軟的柿子應選擇黃色,外表光滑完整的。軟柿應整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。3、柿子含單寧易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。 TAG標籤:柿子 #