粽子是用大火煮還是小火煮多少分鐘

1、煮粽子的時候一般採用的都是大火轉小火的方式慢煮的，首先我們用大火將水煮開之後，然後再轉小火慢慢煮制粽子，這樣就能保證將粽子完全煮熟，不過使用這種方法的話，煮制的時間也會更長一些，在1-2小時左右。

2、不過要是不是自己製作的生粽子，那麼就不需要採取這種方式了，不管是用大火煮還是小火煮都是可以的，使用大火的話能縮短煮制時間，而使用小火雖然時間長了一些，但是煮出來的口感會更軟。