葱冬天怎麼儲存

1、收穫大葱後首先將其就地晾曬數小時，之後除去根上的泥土並剔除病株、傷株。

2、將大葱捆成若干個重量為10公斤左右的捆，然後將其放在通風良好的地方（6天左右），直至大葱的外表上的水分被完全陰乾。

3、在背陰通風處挖溝，溝深以33釐米左右為宜，溝寬以150釐米左右為宜，溝長視貯量而定，溝距以50-70釐米為宜；若溝底的濕度較小，則可以對其澆透水（1次即可）。

4、待水全部滲完後將大葱一捆挨一捆地栽入溝內，注意要使後一捆大葱的葉子蓋住前一捆大葱的上部（若是用30-50釐米長的玉米稈靠着周圍插一圈會更好，這樣有利於通風散熱），最後用土埋嚴葱白部分即可（嚴寒到來之前用草簾或秸稈稍加覆蓋，這樣可使大葱被貯藏到來年的3月份）。