香菇氣味大怎麼辦

1、將香菇的根部去除以後,然後放入清水中充分的浸泡,可以將香菇的異味以及有害物質清理乾淨。

2、也可以在浸泡的時間,放入適量的食鹽以及白醋,可以清除香菇中的異味。

3、在烹飪香菇之前,可以將香菇切好,然後放入開水中焯一下,可以有效的降低香菇中的異味。