怎樣防止煮雞蛋裂開 知經驗 生活妙招 1.11W 大中小設置文字大小 1、在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個小孔,然後再放進水中煮,可以保證雞蛋煮得完整。如果雞蛋有了裂痕,只要在水裏加些醋和鹽,蛋白就會凝固,而不會流出來。2、煮雞蛋前先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂。 TAG標籤:裂開 雞蛋 #