速凍牛排要不要洗

1、速凍牛排如果是盒裝或者密封保存的,可以不用清洗,用廚房吸油紙吸一下表面就可以煎牛排了，但是如果實在超市買的新鮮牛排，這是要清洗的，這種牛排途徑很多人手，都帶有細菌的，買回來務必要清洗下。

2、速凍牛排要是想更美味更嫩一點的話，在常温下放一會再下鍋煎，如果冷凍牛排可以不解凍直接煎，牛排會焦會老。