蛋撻儲存方法
1、蛋撻保存一般建議不超過3個小時,最好以低温保存。如果將撻汁調稀,撻汁多加一點也會好一些。
2、將蛋撻用保鮮盒或塑料袋裝好,放在0-5度的冰箱冷藏室內保存。
3、使用蛋撻保温櫃。蛋撻保温展示櫃的温度要高於60度。
4、如果選擇速凍的方法,就吃的時候才能拿出,如果經常拿出來容易使蛋撻失去原有的風味。
5、保存蛋撻時,可在貯藏蛋撻的密封容器里加1片新鮮的麪包,當面包發硬時,及時更換新的,蛋撻可保鮮較長時間。
1、蛋撻保存一般建議不超過3個小時,最好以低温保存。如果將撻汁調稀,撻汁多加一點也會好一些。
2、將蛋撻用保鮮盒或塑料袋裝好,放在0-5度的冰箱冷藏室內保存。
3、使用蛋撻保温櫃。蛋撻保温展示櫃的温度要高於60度。
4、如果選擇速凍的方法,就吃的時候才能拿出,如果經常拿出來容易使蛋撻失去原有的風味。
5、保存蛋撻時,可在貯藏蛋撻的密封容器里加1片新鮮的麪包,當面包發硬時,及時更換新的,蛋撻可保鮮較長時間。