小龍蝦的筋抽出來的方法

1、木籤

可以説去除蝦線的最好是方式便是運用牙線棒，權威專家特別提示對飲食搭配不注重的人，在吃龍蝦以前務必要將蝦線除去，不然得話不但非常容易出現有腹瀉等病症，比較嚴重得話也有可能會出現有食物中毒的狀況。

實際上用木籤去除蝦線的方式非常簡單，只需要用木籤從蝦身的最後第一節與最後第二節正中間越過，隨後往上挑斷蝦線就可以。

這個時候還算不上完，由於這個時候並沒有徹底的去除蝦線，因而再用木籤挑斷蝦線後還應當再捏緊斷掉的線結，隨後完全的抽出來蝦線，那樣就可以安心服用了。

2、活剝

許多 人到去除蝦線的情況下總喜愛先將蝦煮開，隨後再剛開始去除蝦線，殊不知這類方式是最不方便的。一般狀況下要想迅速的去除蝦線，最好是的方式是活剝。

聽着好像一些恐怖，但實際上並並不是這般，説白了的活剝就是指將硬生生的蝦掐着頸部，隨後再將頭和蝦線一起拽出。那樣能夠 在最少的時間內完全的消除蝦背部的蝦線，可以説蝦在生的情況下最為非常容易去除蝦線的。

這類方式無須將其身後做手術了，隨後將去頭的蝦放到沸水裏煮1到2分鐘，直到機殼發紅後就可以。而這個時候目地並並不是煮開它，只是要讓它的殼發硬那樣就非常容易去蝦頭了。