木瓜絲的醃製方法

1、食材用料：幹木瓜絲250克，醬油800ml，大蒜8瓣，小米椒5個。

2、木瓜絲加冷水水浸泡6小時。

3、用手使勁握住把水擠出來，不用擠的很乾。

4、把擠幹水的木瓜絲放到桶一個容器裏。

5、把大蒜和小米椒拍碎，放到木瓜絲的上面。

6、把醬油倒在容器裏，醬油淹到木瓜絲上面就可以了。

7、蓋好蓋子密封2天左右就可以吃了。