方便麪是誰發明的

方便麪是由安藤百福發明的。安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生地在台灣，有着“方便麪之父”的美稱。方便麪又被叫做快速麪、快餐面、公仔麪，是一種一杯熱水便可以煮熟食用的面制食品。方便麪由於便宜、好吃、方便、保存時間長的優點，深受人們的喜愛，方便麪通過這些優點迅速打開了市場。

拓展：人們對方便麪的誤區是什麼？

1、方便麪的營養不完全，缺乏蛋白質、維生素和礦物元素；

2、含油量和含鹽量高，不利於健康；

3、加入添加劑的食品，不是好食品。