燉好的燕窩儲存方法

1、燕窩燉好後保存方法：將燉好的燕窩放入保鮮碗裏面，之後放入冰箱裏面冷藏，温度保持在3-7度。不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質的大約能放3天。

2、每次取出燕窩都需再次加熱後才能食用，避免吃過冷的食物引發腸胃不適。

3、燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

4、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。