燉好的燕窩如何保存

1、燉煮燕窩的時候，注意不要加入冰糖等調味品，最好是純着燉煮，否則的話在存放過程中，會加速燕窩化水的可能性。

2、燉煮好的燕窩，一定要放涼，等到冷卻以後才可以存放進冰箱裏面去，並且冰箱裏面的温度控制在0-4度左右，不宜高或低。

3、燉煮好的燕窩，存放進冰箱裏面去的時候，注意不要和太過於油膩的食物放在一起，而且距離冰箱的照明燈也要遠一些。

4、燕窩放入冰箱之前，大家最好是可以按照食用量來分開存放，這樣每次取出食用的時候，就不必要去動其他的份，避免出現細菌感染的情況。

5、加入保持的燕窩，主要温度不可以過高，否則會出現化水的可能性，導致最後不可以吃。