苦瓜用鹽水泡多久見效

1、苦瓜切好後可以用鹽水，時間在半小時左右，這樣能去除掉苦瓜的苦味。浸泡時間不要太久，容易流失苦瓜的營養。

2、鍋中放清水燒開，加鹽，少量色拉油，下苦瓜焯水。

3、苦瓜變色後撈出，浸泡在清水中，這樣就能夠去除掉苦瓜大部分的苦味了。