明列子為什麼不能吃

1、明列子是可以咀嚼的。

2、但是因為蘭香子種在胃中膨脹，接觸水或體內消化液，種子表面的多糖類不溶性食物纖維，具吸水後自體膨脹的物理特性，佔滿胃部，因此消除了飢餓感，達到控制過度飲食的目的。如果嚼爛了就起不到飽腹的作用了。