核桃的保質期有多久

核桃的保質期有1-2年不等。核桃並沒有具體的保質期限，保存時間與其品種、保存方式等有一定的關係，一般大部分的幹核桃保存時間大約是一年，若是保存不好，保質期可能更短；但是對於一些品質很好，質地乾燥的核桃來説，在保存得當的情況下，甚至可以存放兩年。

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。