新鮮龍井長期保存的正確方式

1、龍井茶需要放在冰箱冷藏保存，開封的茶葉貯存環境要保持在5℃以下，選擇有封口，密封性好的厚實塑料袋，在保存時要茶袋中的空氣擠掉，把茶葉密封好後，再反套一個塑料袋，可以有效的隔絕冰箱中的水氣，注意茶葉應要完全密封，以免吸附異味。

2、龍井茶如果在短時間內飲完，保存半年，可以將冷藏温度控制在0到5度，陳年的綠茶也可以吃，不過綠茶還是喝新鮮的為好，新鮮的綠茶不僅能泡出翠綠的湯色，茶香味也很迷人。茶葉放久了茶葉中多酚類物質和葉綠素都會緩慢氧化，營養成分和口感都會有所下降。