蜂蜜變質的樣子

1、發酸：蜂蜜變質是被細菌分解的緣故，在分解過程中會產生一些酸性物質，所以變質的蜂蜜聞起來、嚐起來會略微發酸。

2、變稀：蜂蜜被微生物分解變質之後，會從粘稠、難攪動的狀態變稀，用筷子攪動起來會變得很容易。

3、起泡：變質的蜂蜜在表面上還會浮着一層顏色發灰的泡泡。