鹽的功效
1、一般來説這種情況下首先給大家推薦的就是要多喝水，最好是純水和檸檬水，儘量不要喝含糖的飲料，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺，豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分而且含有較多的鉀可以促進鈉的排出，且口感比較清甜，一頓吃鹹了後面一兩天就儘量的要吃清淡點，儘量的補充含鉀、鎂多的食物，有利於鈉離子的排出，保持體內的離子平衡。含鉀多的食物有馬鈴薯、南瓜、葡萄乾、香蕉、芒果、橘子、海帶等。含鎂多的食物有綠葉蔬菜、小米、蕎麥和豆製品等等。吃鹽過多對身體會造成許多的危害，比如患高血壓，鹽可增加血液容量，增加血壓且鹽可直接破壞血管壁，加速動脈粥樣硬化。易患胃病或者是包括胃癌，因為鹽過高可促進胃酸的分泌，破壞胃黏膜，高鹽是導致胃癌的一個重要因素，所以常去飯店吃飯的人胃癌的比例也會比較高，鹽還可以增加骨質疏鬆的發病率。
2、鹽是日常生活當中很常見的一個食品，它的主要功能是維持滲透壓。鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子是維持細胞外液滲透壓的主要成分，在細胞外液的陽離子總量中佔90%以上，在陰離子總量中率佔70%左右，所以鹽可以維持滲透壓，維持神經和肌肉的正常興奮性。中醫認為鹽還具有一定的清理胃火的功效，早晨空腹飲淡鹽水一杯，可以清理胃火、清除口臭和口中淡無味的現象，增強消化功能、增進食慾。
