松菌清洗和保存的方法

1、先削去菌子上的泥土和雜草，建議用竹片刀或者陶瓷刀刮下外皮，然後用海綿或毛巾輕輕擦拭，不要讓它浸入太多水，以免松菌吸入過多水份影響口感。

2、冷藏保存法：把鮮松菌放在冰箱保鮮層保存，這種方法可以讓松菌的保質期延長到3到7天。切片曬乾法：把鮮松菌切成片狀以後，放在陽光下曬乾，可保存很長時間不變質。