洗青蟹的方法 知經驗 生活妙招 1.64W 大中小設置文字大小 1、先用牙籤從嘴巴或眼睛扎入,搗幾下,直到青蟹小腿伸直不動;活青蟹下鍋煮後腿會掉光。2、用牙刷刷洗青蟹背殼及腹殼;3、輕輕叩開肚臍,擠掉腸中的糞便;4、放入鍋中加少許鹽煮至殼變紅,再倒入黃酒、加少量水,煮5到10分鐘。具體時間根據大小和數量。 TAG標籤:青蟹 #