白薯介紹，白薯是什麼東西

1、白薯也叫甘薯，俗稱地瓜，旋花科番薯屬多年生雙子葉植物。其地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。

2、原產南美洲及大、小安的列斯羣島，現已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區，中國大多數地區普遍栽培。白薯喜温、怕冷、不耐寒，適宜的生長温度為22-30℃，温度低於15℃時停止生長。