出芽的洋葱能不能吃

1、其實發了芽的洋葱也是可以繼續食用的，因為發芽並不會讓洋葱內部產生任何對人體有害的物質。只不過洋葱發芽之後營養價值會降低，它的味道也會變得比較辣。

2、我們平時在保存洋葱的時候最好是將它放置在乾燥、陰涼的地方儲存，並且要注意控制洋葱所處環境的温度，因為洋葱在十五攝氏度的環境下面是非常容易發芽的。