青芒切開太生了怎麼辦

1、將青芒去皮去核，切成絲或者塊狀，裝盤。然後依次加入鹽、辣椒粉和白糖拌勻，即可食用。

2、白糖可以中和芒果中酸澀的味道，還未成熟的芒果用白糖醃製一個小時，等糖分充分滲透到芒果果肉中後，芒果的口感會變得酸甜。

3、注意：生芒果吃多了會酸牙，也會刺激胃酸分泌，牙不好、胃不好的人羣謹慎食用。