去掉豆芽皮的方法是什麼

1、先用清水把黃豆泡一夜!然後直接把豆子放在密閉的容器裏面搖晃!就可以去皮了。

2、放在水裏泡，久了它自然會脱殼，只要在做菜之前把它們搖一搖，就會出來。

3、黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。