怎麼保存煮好的板栗

1、陰涼地保存：將有蟲眼和發黴的板栗挑揀出來，然後平攤到陰涼通風的地方，這樣可保存2個月左右。但在陰涼地方保存的話不能將板栗堆積在一起，容易發黴，最好是平攤開。

2、冰箱保存：若温度較高不能常温保存，可將板栗的外殼和內膜剝掉，表面的水分吹乾，然後用保鮮膜包裹起來，直接放在冰箱冷藏室中，若板栗的量較多，三天左右吃不完，可將板栗放在冰箱冷凍室，能保存一個月。