怎麼燉營養又好喝 知經驗 健康美食 3.16W 大中小設置文字大小 1、鴿子有老嫩之分,老鴿子比較適合拿來煲湯,嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨,洗淨瀝水,薑切片,枸杞洗淨待用。2、把鴿子整個放進湯煲,一次性添加足量清水,把薑片和料酒都加進去。移至火上,大火燒開轉小火,蓋着鍋蓋小火燉一個小時左右。3、約一個小時後,加入洗淨的枸杞繼續燉十幾分鍾。4、枸杞變色時,加入鹽調味兒,再燉兩三分鐘去掉生鹽的味道即可關火。5、盛入碗中,吃肉喝湯,滋補無倆。 TAG標籤:好喝 營養 #