如何給火鍋毛肚加工 知經驗 生活妙招 7.13K 大中小設置文字大小 取牛毛肚,抖盡雜物,攤於案上,將肚葉層層理順,再用清水反覆洗至無黑膜和草味,切去肚門的邊沿,撕去底部(無肚葉的一面)的油皮,以一張大葉和小葉為一連,順紋路切斷,再將每連葉子理順攤平、切片,用涼水漂起。 TAG標籤:火鍋 毛肚 加工 #