新鮮當歸怎樣儲存呢
當歸保質期為三年左右，注意貯存條件：
1. 貯存條件對當歸影響較大：當歸容易遭蟲蛀、發黴泛油，應在低濕的環境下貯存，使用乾燥的非鐵器類密封罐。
2. 可以將當歸保存於冰箱中：長時間不用藥時，可以將當歸保存於冰箱中，可以避免受潮。
3. 不建議使用過期、發黴的當歸：過了保質期或出現發黴長蟲等現象的當歸不應再使用，以免產生不良反應。
1、採收。為了更好的貯藏保鮮當歸，採收當歸應以晴天或陰天採收為宜，雨天應禁止採收，以防止當歸積水，引起貯期腐爛等現象。
2、篩選。當歸採收後，應剔除有雜質、枯乾、蟲柱、有損傷的當歸。
3、預冷。預冷是當歸儲藏的必要環節，預冷的主要目的是降低當歸的呼吸強度，以達到阻止當歸衰老、延長儲藏期的目的。預冷方式可採取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降温速度越快，貯藏效果越好。
4、貯藏。當歸陰涼庫適宜的貯藏温度為20-25℃，要注意庫內温度穩定，庫温上下波動不宜超過2℃，温度波動過大易造成黴菌滋生、黴變腐爛等現象。同時陰涼庫的相對濕度要控制在70%-75%，須保持濕度穩定，如果庫內濕度過高，就會發生黴變、蟲蛀等現象。在這樣的條件下，當歸可以保存10-12個月左右，使用陰涼庫不僅能長時間保持當歸外觀色澤，新鮮如初，同時還能保證當歸的藥用價值不流失。
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新鮮的當歸怎麼存放?新鮮當歸一般放於冰箱冷藏保存，晾乾的當歸適合密封后放在陰涼、乾燥、避光處存放，我來為大家科普一下關於新鮮的當歸怎麼存放?以下內容希望對你有幫助!
新鮮的當歸怎麼存放新鮮當歸一般放於冰箱冷藏保存，晾乾的當歸適合密封后放在陰涼、乾燥、避光處存放。
未收霜降時可進行採收，先拔掉地上部分的葉子，等地表露自時進行挖藥。挖藥時，鋤頭要下深井離當歸稍遠點，以防損傷當歸頭及側根。
對於比較小的當歸，可7~8株捆成1把加工成當歸把子；在加工當歸頭時被削下的側根按大小加工成當歸股節。加工後，便放在太陽中曬乾或放在暖和（生爐火）的房子中陰乾。
當歸怎麼保存 當歸如何保存
1、只需要將當歸放在陰涼乾燥通風的地方，隔一段時間曬一下就好。
2、可以將藥品盛放在洗乾淨的玻璃瓶中，然後蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。
3、密封起來後，再放到冰箱中冷藏。
4、可以用少量當年的花椒跟它放一起。
5、在低濕的環境下貯存，存放時最好能使用乾燥的非鐵器類密封罐。
6、用塑料袋將它層層包封以隔絕空氣。
7、若經常取藥，可以將藥品製成小包裝，以免整體受潮；若長時間不用藥，可將藥品保存於冰箱中。
當歸儲存方法 當歸儲存方法是什麼
1、乾燥密封冷藏
當歸易遭蟲蛀、發黴泛油。適合密封后放在陰涼、乾燥、避光處存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。或者將當歸放入乾燥的玻璃瓶中，放入少量的花椒防蟲蛀，擰緊瓶蓋，用蠟油滴在瓶口處封嚴放在乾燥陰涼處。
2、當歸由於產地不同，分為竹簍和木箱包裝，前者主要是在硬竹簍墊以草紙絨牛皮紙，盛入當歸藥材，竹簍外以豬血皮紙封固，每件20一30千克，這樣可不漏氣，不走油。木箱包裝就是在木箱內襯以牛皮紙，盛入當歸，箱外用豬血牛皮紙封固。每件重50一75千克。無論竹簍還是木箱包裝最外層再套以麻袋，能起到良好的保護作用。
新鮮當歸怎麼保存方法 新鮮當歸的貯存方法
1、採收
為了更好的貯藏保鮮當歸，採收當歸應以晴天或陰天採收為宜，雨天應禁止採收，以防止當歸積水，引起貯期腐爛等現象。
2、篩選
當歸採收後，應剔除有雜質、枯乾、蟲柱、有損傷的當歸。
3、預冷
預冷是當歸儲藏的必要環節，預冷的主要目的是降低當歸的呼吸強度，以達到阻止當歸衰老、延長儲藏期的目的。預冷方式可採取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降温速度越快，貯藏效果越好。
4、貯藏
當歸陰涼庫適宜的貯藏温度為20~25℃，要注意庫內温度穩定，庫温上下波動不宜超過2℃，温度波動過大易造成黴菌滋生、黴變腐爛等現象。同時陰涼庫的相對濕度要控制在70%~75%，須保持濕度穩定，如果庫內濕度過高，就會發生黴變、蟲蛀等現象。在這樣的條件下，當歸可以保存10-12個月左右，使用陰涼庫不僅能長時間保持當歸外觀色澤，新鮮如初，同時還能保證當歸的藥用價值不流失。
新鮮當歸怎麼保存 新鮮當歸保存方法介紹
1、新鮮的當歸可以陰乾保存。具體來説，就是將它們放在一個瓷質的容器中，然後再放到木箱裏面。之後，將這個木箱放在一個通風條件良好、陰涼沒有強光的温暖位置保存即可。保存的時候一定要注意保持乾燥，不能沾水，不然當歸就有可能會受潮，從而變質。
2、當歸，（學名：Angelica sinensis，）別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。國內有些省區也已引種栽培。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補氣和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
新鮮當歸如何保存
1、不超過3個月最佳。新鮮當歸雖然從理論上來説可以長期放在冰箱冷凍室裏保存，但隨着放置時間越長，鮮當歸中的營養物質和含水量也會逐漸減少，再次解凍食用不僅口感會變差，而且藥效也會大打折扣，因此新鮮當歸保存的時間不可超過半年，在三個月內食用完為佳。
2、新鮮當歸要洗乾淨後再放冰箱保存。新鮮當歸採挖食用的是其根部，這裏根鬚多，殘留在上面的泥土、細菌等髒物也多，如果不清洗就保存起來的話，新鮮當歸更容易變質，因此需要提前將其清洗乾淨，然後放置在陰涼、通風的乾燥處，晾乾表面水分，再用密封的保鮮袋裝好保存，可以陰涼處存放、冰箱冷藏或冷凍保存。
當歸可以放冰箱嗎 當歸如何正確保存
1、當歸可以放冰箱。當歸保質期一般在三年左右，當歸容易遭蟲蛀、發黴泛油，所以應在低濕的環境下貯存，存放時最好能使用乾燥的非鐵器類密封罐。若長時間不用藥，可將當歸保存於冰箱中。
2、由於產地不同，當歸分為竹簍和木箱包裝，並且一般要在低濕的環境下，隔絕空氣去貯存，以免整體受潮。也可以將藥品盛放在洗乾淨的玻璃瓶中，密封起來後，再放到冰箱中冷藏，可用少量的花椒跟當歸放一起，這樣保存還可以起到防蟲的作用。忌用鐵製容器存放，以免走油後使鐵生誘，污染藥材。若過了保質期，當歸已發黴長蟲，建議不再使用，以免產生不良的身體反應。
當歸怎麼保存
當歸由於產地不同，分為竹簍和木箱包裝，前者主要是在硬竹簍墊以草紙絨牛皮紙，盛入當歸藥材，竹簍外以豬血皮紙封固，每件20一30千克，這樣可不漏氣，不走油。木箱包裝就是在木箱內襯以牛皮紙，盛入當歸，箱外用豬血牛皮紙封固。每件重50一75千克。無論竹簍還是木箱包裝最外層再套以麻袋，能起到良好的保護作用。
家庭買回當歸整枝約材要注愈存放地點一定要通風、陰涼、乾燥，不宜直曬。存放容器最好是陶瓷製品，也可裝入塑料袋，再放入木箱內。忌用鐵製容器存放，以免走油後使鐵生誘，污藥材。有條件應茸於密閉處封存，這樣可以防止當歸中油性成分(揮發油)揮散走氣。
擴展資料：
當歸貯藏的影響因素：
1、光照
光照是很多物理、化學反應的催化劑，當歸在栽培、生長的過程中經過陽光照射，更易發生氧化、分解、聚合等反應，導致當歸變色、泛油、氣味散失，從而降低藥物的質量。
2、空氣
當歸中富含大量脂肪油、多糖類化合物，長時間的貯存，在氧氣的催化下，會加速其氧化分解，使之出現泛油、變色、氣味散失等問題，若處理不當甚至會發生黴變現象。除此之外，空氣中攜帶大量的黴菌孢子，若其附着在當歸表面，會加速其發黴變質。因此在貯藏的過程中應避免與空氣直接接觸。
3、温濕度
温度是影響中藥貯存的關鍵因素之一。當温度在15℃-20℃的範圍時，是中藥材貯藏最適宜的環境。温度過高時，當歸中各種酶活性升高，促進油類成分氧化分解[3]。且過高的温度會造成蟲害、黴菌的大量繁殖，不利於當歸的貯藏。
當歸的貯藏亦受濕度的影響，過高的濕度會使藥材大量地吸收水分而發生潮解。同時，高濕度也會造成微生物的繁殖和蟲類的生長。
4、道地性
當歸為甘肅的道地傳統產品，其產的當歸為歷代醫學家所推崇。土壤因子、當地的氣候、海拔等環境條件都與當歸質量息息相關。其中氣候生態和土壤環境是形成當歸道地性藥材的主導因子。海拔高度為2200~2400m地區是道地性當歸栽培的最佳區域。
5、蟲害
當歸在加工、運輸貯藏的過程中，往往因殺菌滅蟲操作不規範不徹底，導致藥材內部蟲卵未被及時除去。貯藏過程中，在適宜的温濕度下，蟲卵生長繁殖，造成藥物的浪費和成分的損失。此外，由於倉儲環境的密封性不好，蟲子、鼠類進入並大量繁殖，危害中藥。
6、微生物
當歸在採摘時本身會攜帶細菌、真菌等微生物，貯藏過程中若不能很好的控制温濕度，會造成其大量繁殖，影響藥物質量,甚至會產生毒性成分。
參考資料來源：
百度百科-當歸
人民網-4類中藥的正確保存方法
新鮮當歸要洗乾淨保存嗎
新鮮的當歸在保存之前不需要清洗。
新鮮當歸一般放於冰箱冷藏保存即可，如果將新鮮的當歸進行清洗的話，會導致水分滯留在當歸中，從而使當歸的保質時間變短。
選購當歸的方法：
1、當歸一般長10-20釐米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。
2、切面或表面已經帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。
3、當歸以揮發油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過後再售或放置潮濕時間太長，這樣的當歸揮發油含量低，所以氣味濃郁者好。
當歸應該放到冰箱中冷藏還是放在密封瓶內保存？
可以放到冰箱的冷藏裏。
家庭藥品保存時主要是為避免黴變、蟲蛀，一般藥品適合在陰涼、乾燥、避光處存放。如珍貴藥品在較短時間內服用不完，最好分成若干份後將其密封保存。
一個簡單易行的辦法：可以將藥品盛放在洗乾淨的玻璃瓶中，然後蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。怕串味兒的藥，密封起來後，再放到冰箱中冷藏，就不會散味兒了，而且這樣保存還可以起到防蟲的作用。對於像當歸等容易蟲蛀的藥，可以用少量當年的花椒跟它放一起，這種方法是很管用的。
一般儲存必須在低濕的環境下貯存，存放時最好能使用乾燥的非鐵器類密封罐，也可以用塑料袋將它層層包封以隔絕空氣。若經常取藥，可以將藥品製成小包裝，以免整體受潮；若長時間不用藥，可將藥品保存於冰箱冷藏中。
當歸保存不放冰箱可以嗎 當歸保存不放冰箱可不可以
1、當歸保存不放冰箱可以的，建議放冰箱保存。
2、如果是中藥飲片，需要放在密封袋內，放在冰箱裏保存，或者是煎煮後的湯液，都可以放在冰箱保存，加熱後服用。
3、當歸黨蔘主要是補氣血的作用對於氣血虧虛貧血，身體虛弱等一些情況都是可以服用的，建議根據病情體質的不同，選擇不同的食療藥物對症調理身體。
