幹銀魚發黴瞭如何處理

1、銀魚乾長黴了説明已被細菌污染，營養成分也被破壞。此種情況下，再吃就百害無益了。銀魚乾長黴了，味道就不好了。所以，銀魚乾長黴了是不能吃的。

2、發黴的銀魚乾不要食用。銀魚乾發黴了證明有黴菌生長，食用不當會引起胃腸道不適，嚴重會影響到肝臟的功能。銀魚乾要看在什麼地方保存，如果是通風陰涼的地方，晾曬一個月基本沒有什麼問題，但是要是悶熱潮濕的情況下，就容易變質了。

3、銀魚乾既然已經發黴了,就説明它已經黴變即變質了,他是一個內在變化表現在外面是一塊塊白色的黴斑,就不能去黴了,這是一個不可逆的過程,最好的辦法是,含淚把它扔進垃圾桶,固然東西珍貴,但生命更可貴,發黴變質的東西,吃進身體裏會致癌的,為了健康,放棄是必須的。