鴿子蛋怎麼吃 知經驗 生活妙招 2.67W 大中小設置文字大小 1、鴿蛋於冷水下鍋,慢火升温,沸騰後微火煮3分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的蛋清嫩,蛋黃也凝固了。2、煮的時候記得放少許的鹽滾水煮三分鐘,八成熟。千萬別煮太長時間。3、鴿子蛋水煮後是半透明狀的,好似果凍,可以清楚的看到蛋黃,此刻營養最佳。 TAG標籤:鴿子 #